غربة أنسانة
07-02-2009, 05:22 PM
http://forums.3roos.com/uploaded/314121_01243166550.gif
المقادير /
بف باستري شرائح
صدور دجاج بدون عظم
بهارات : كمون وفلفل اسود وملح
شوي ريحاااااااان مطحون
بصل وثوم مفرومه
وجبنه موزورلا او المراعي
وبيضه <<لدهن الوجه
سمسم او حبة سوداء
الطريقة :
تحطي البصل والثوم على النار مع قليل قليل من الزيت
ولما يحمر تضيفي الدجاج ومقطعته لشرائح أو قطع صغيرررة
وخالطته بالملح والفلفل والريحان والكمون
وتقلبيه لحد مايستوي
وتفردي الباستري في الصينيه وتحطي فوقها الخلطه حق الدجاج و والجبن المبشور
نبدأ نحشي الشراائح بفردهاااا ووضع القليل من الحشووة في الطرف وتقفيلها جيدددا
http://forums.3roos.com/uploaded/44444_01243178502.jpg
ونلفهااااا
وندهنها بالبيض ونرش السمسم او حبة السوداء
وندخلها الفرن الين ماتحمر من فوق وتحت
http://forums.3roos.com/uploaded/44444_11243178502.jpg
http://forums.3roos.com/uploaded/44444_61243026696.jpg
وتقدم بالهناء والعافية ....
........
.........
المقادير /
بف باستري شرائح
صدور دجاج بدون عظم
بهارات : كمون وفلفل اسود وملح
شوي ريحاااااااان مطحون
بصل وثوم مفرومه
وجبنه موزورلا او المراعي
وبيضه <<لدهن الوجه
سمسم او حبة سوداء
الطريقة :
تحطي البصل والثوم على النار مع قليل قليل من الزيت
ولما يحمر تضيفي الدجاج ومقطعته لشرائح أو قطع صغيرررة
وخالطته بالملح والفلفل والريحان والكمون
وتقلبيه لحد مايستوي
وتفردي الباستري في الصينيه وتحطي فوقها الخلطه حق الدجاج و والجبن المبشور
نبدأ نحشي الشراائح بفردهاااا ووضع القليل من الحشووة في الطرف وتقفيلها جيدددا
http://forums.3roos.com/uploaded/44444_01243178502.jpg
ونلفهااااا
وندهنها بالبيض ونرش السمسم او حبة السوداء
وندخلها الفرن الين ماتحمر من فوق وتحت
http://forums.3roos.com/uploaded/44444_11243178502.jpg
http://forums.3roos.com/uploaded/44444_61243026696.jpg
وتقدم بالهناء والعافية ....
........
.........